おいしいパン屋【グルマン】 名古屋 長者町店 BLOG

お世話になっています。
グルマン長者町店のブログが、グルマン本店のブログに移転します。

これからもよろしくお願いします。


これからはコチラからご閲覧ください。

窯パン教室に引き続き、長者町も教室がスタート

力が入りすぎて、終了が夜の7時近くになりました。

先日、長者町に私（鈴木）が、いる時に、お客様から、ある○○パンありませんか！とたずねられました。ほどなくそのパンが何かはわかりましたが、ちょうど最近、私が、垂井で毎日担当しているパンでした。まだ、長者町店に届いていなくて（垂井本店のパンが届くのは、通常午後3時30分です。）、そのお客様は、40分以上かけて、そのパンを買いにわざわざ、中村区からやってきたのにと残念がっていらっしゃいました。
ジャーンうまくその後、到着し、お渡しすることができました。
やはり、うれしい反面、自分にご指名がかかったような気分です。
次のご指名をいただけますよう、がんばりましょう。

そのパンは、何でしょうか？

クイズで、お答えをお待ちしています。
もちろん、正解者の皆様（先着3名様）には、私からプレゼントがあります。
ヒント①　天然酵母（星野）のパンです。
　　　 ②　バターの味がする。
　　　 ③　あまり大きなパンではありません。
　　　 ④　グルマンの通販で買うことができます。

答えは、この長者町のブログに書いてください。

グルマン鈴木

今日　11/10（土）　１１（日）の２日間、名古屋の長者町のお祭りです。

初めて、グルマン　移動販売車（名前がまだ決まっていません。。。募集中）が、本店の庭から
出動しました。

名神高速を颯爽と走り、一宮ＦＡＣＴＯＲＹへ




パンの積み込み


長者町の祭りの様子



外の移動販売車のパンは、30％ＯＦＦのお値打ち商品、お店の中は、通常商品を
気合を入れて作っています。


おみこしも出動しています。

今日は本当にたくさんのご来店　ありがとうございました。
明日の天気が心配です。

それから、グルマン号(移動販売車）の次のオファーをお待ちしています。

昨日は、ハロウイーンでしたね。ちまたではきっとドッキリするような仮装パーティが開催されたんでしょうね。　楽しそうですね。
ところでグルマンは、携帯メール通信を始めました。
そこで一昨日仮装をしてご来店いただくお客様へ、当日だけのパンの朝の焼きたてマフィン（かぼちゃたっぷりのとってもヘルシーな味でした。味見いたしました　ハイ☆）とかぼちゃのサブレをさし上げまーす♪のメールを送信したところ．．．
たった一人だけどきて頂けました!!　最初ほんものの魔女現る!!ｌと驚いたグルマンのスタッフでありました。お客様ありがとう！！
ロングスカートに黒のロングマント　そして　黒の先っぽのとがったつばのくるんとした帽子　そして　そして手には．．．そうです　　ほうき。
うれしさいっぱいでプレゼント渡しちゃいましたよ。
なんといいお客様にめぐまれているんでしょう！！
ありがとうございました。　こうゆう事を通してお客さま一人一人にささえられているんだなーと実感してしまう私たちであります。
せっかくのサプライズでありましたが！！サプライズだったので写真取るの忘れました。このうれしさをみなさんに伝えたかったのだけど残念でした。
でも、後になって写真取っとけば良かったと思うほどやっぱりうれしたのしのサプライズだったんですよ。

新茶の美味しいこの時期、抹茶も旬を迎えます。
巷でも、抹茶スイーツなどがあふれかえってますね！
グルマン長者町店もご期待にこたえて作ってますよ～♪

　　　　　　　　☆☆☆☆☆　抹茶クロワッサン　☆☆☆☆☆

藤が丘店から供給されるコンディションの良い抹茶入り生地を
丁寧に成形しています。
抹茶の香りがバターと溶け合って、本当に美味しいんです。
目をつぶると、美しい緑が広がる茶畑が浮かんできそうな・・・（笑）。

実はダイエット中のスタッフなのですが、
抹茶カテキンの脂肪分解効果がクロワッサンのバターに作用して
相殺されてくれるかな～なんて期待しつつ食べております。

良いものを美味しく摂りたいですネ（＾＾＊）

グルマンのクロックムッシュって、召し上がったことありますか？
自家製ベシャメルソースをたっぷり塗って、ハムチーズと一緒に
焼き上げた、それはそれは美味しい逸品です！

食パンの雑味ないシンプルな美味しさが、
ベシャメルソースの旨みとハムチーズの濃厚なコクを引き立てます♪
ランチに、残業食に、はたまたお夜食に是非☆

そして、一宮ファクトリーからの応援部隊も駆けつけます。
金曜の夕方はお土産に買われる方が多く、販売する私達もなんだか
嬉しくなります（笑）。

ドイツの石窯で焼かれたパン達は、週末のダイニングを
きっと盛り上げてくれると思います。
お好みのワインやチーズと共に、楽しんでみて下さいね。

つまらないタイトルで失礼します。
今日は雨ですが、長者町のスタッフは元気一杯で皆様をお待ちしてます☆

申し遅れちゃいましたが、














左・店長の栗田です☆
右・藤が丘店からの交換留学生、浅見です☆

４月からグルマンに入りました、田中です☆

実はまだまだ可愛い精鋭が揃っているのですが、
休憩中で撮影できず。。次回をお楽しみに！

さて、今日ご紹介するのは

　　　　　　　☆☆☆☆☆　クリームチーズトースト　☆☆☆☆☆

ふわふわの食パンに自家製クリームチーズペーストをサンドし、
クッキー生地でコーティングして焼き上げました♪

個人的に、チョコのラインが好きです（笑）。

このごろの気温の変化は、劇的といっても良いですね！
毎朝天気予報をチェックしながら、
今日はどんなパンが売れるかなあ・・と考えてしまいます。

どんな天候でも買いに来て下さる皆様の為に、
デニッシュにのせるフルーツにも思いを込めて。

　　　　　　　☆☆☆☆☆　クリームチーズデニッシュ　☆☆☆☆☆

藤が丘店から届く、バターを丁寧におり込んだデニッシュ生地に
長者町店特製の、ほんのり甘いクリームチーズカスタードを入れて。
仕上げに、フランボワーズ２粒とさわやかなミントを添えました♪
日によって、フレッシュブルーベリーに変わることもあります☆

てんこもりのフルーツデニッシュもおすすめですが、
たまにはシンプルなスイートデニッシュで生地を味わってみませんか？

長者町店では、色々な味を楽しめるようにちょっと小ぶりで
可愛いパンが沢山並びます♪

こちらは、以前ご紹介したプティサレと、最近売れ売れのパン。
では、クローズアップしてみましょう！

　　　　　☆☆☆☆☆　野菜デミグラスキンピラ　☆☆☆☆☆

ご自慢のフォカッチャ生地に、デミグラスソースで合えた
レンコン、ごぼう、おくら、なばなを贅沢にトッピング！
お野菜は食べなきゃだけど、満足感もほしいアナタにぴったりです！

これ一個でお昼を・・ガマンしようと思えばできるけれど・・・
視界に美味しそうなデニッシュも飛び込んでくるんですよね（＾＾；）！
ダイエット中の方は、ご健闘をお祈りします☆